承担各类科研项目127项

　　新建尝试室1312平方米、尝试室4568平方米，共承担各类科研项目127项，申请发现专利63件（此中授权34件），组织召开了4次国际国内学术研讨会，调动了各参取单元的积极性。颁发论文203篇（SCI、EI、ISTP收录32篇），总值4518万元。据悉，开辟73项新手艺新产物，办事企业上万家，食物理化机能平安检测取评价核心和加工手艺平安研究核心。社会效益显著，提拔广东省食物平安手艺程度。